特色的民族文化可以作为一个城市甚至一个省份的“文化招牌”，因此对于本省少数民族群体的扶持和发展便显得尤为重要。在我们实践队本次实践地牡丹江市，为了扶持朝鲜族人口的创业和发展，特设立了朝鲜族文化一条街，街内设置朝百、韩国精品城、朝鲜民族医院、民族药房、韩式酒吧、朝鲜民族大饭店等民族商贸实体500余户，为市民提供了一个体验朝鲜族文化风情的渠道，也同时给了少数民族群众自主创业自主发展的机会。

为了保障朝鲜族民众受教育的权利，这里也开设有使用民族语言授课，并混合汉语教学的小学以及中学校。虽大部分时间采用汉语教学，但是少数民族的气息还是比较浓厚的，这在一定程度上也良好的遵循了“保护性发展”的原则和理念。

在朝鲜族同学的带领下，我们还了解到了朝鲜族的饮食文化，朝鲜族人在大年初一时早餐吃的是面片，面片形状是圆的，像钱一样，寓意新的一年财源滚滚，这是他们的一种习俗。之后我们采访了几位前来购买的朝鲜族居民，他们都表示，自己以及家里人都十分喜欢本民族的风味小吃，朝鲜族人民，他们热爱自己的民族，热爱生活。

在实践的最后，我们拟定了一份调查问卷以网络形式传播收集资料，研究民众对朝鲜族风情的理解和认识。结果显示，我们的调查问卷的对象大多数为18到30岁的汉族，百分之九十五的人们对朝鲜族的饮食文化感兴趣，人们依旧还是相信少数民族文化依旧在繁荣发展，大多数人们都是通过网络数字媒体或者亲身实践旅游参观来了解民族文化的。对于少数民族的文化的保护，这不仅需要上级政府保护宣传民族文化，更需要我们自己去探索，去发现。